Nous avons tous déjà entendu parler de la vitamine D. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Pourquoi est-ce important d’en consommer régulièrement ? Où la trouver ? Comment la consommer ? Autant de questions dont vous trouverez les réponses dans la suite de cet article consacré à la vitamine D.Nous avons tous déjà entendu parler de la vitamine D. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Pourquoi est-ce important d’en consommer régulièrement ? Où la trouver ? Comment la consommer ? Autant de questions dont vous trouverez les réponses dans la suite de cet article consacré à la vitamine D.
Qu’est-ce que la vitamine D ?
La vitamine D, aussi appelée calciférol, est ce que l’on appelle une vitamine liposoluble. C’est-à-dire qu’elle est soluble dans les graisses.
On peut la trouver dans les aliments, mais elle est aussi produite par la peau. De fait, sous l’effet des rayons ultraviolets du soleil, la vitamine D est synthétisée dans le derme. Elle est alors métabolisée par le foie et transformée par les reins en hormone active.
La vitamine D dans sa forme active est également à l’origine du calcitriol. Ce dernier est une hormone essentielle pour permettre au calcium de se fixer dans l’organisme.
Pourquoi consommer de la vitamine D ?
Vous avez sûrement déjà entendu dire qu’il fallait consommer de la vitamine D. Mais pourquoi ? Les raisons sont multiples.
Alors pourquoi est-ce si important de consommer de la vitamine D régulièrement ? C’est ce que nous allons voir dans le prochain paragraphe.
Comme nous l’avons évoqué, sous sa forme active, appelée calcitriol, la vitamine D favorise la fixation du calcium par l’organisme. Elle est donc importante dans la structure osseuse. Et ce, à tous les âges.
En effet, chez les enfants la vitamine D est essentielle pour une bonne croissance osseuse. Elle est dite anti-rachitisme. Chez les personnes âges, la vitamine D aide à lutter contre la déminéralisation et l’ostéoporose.
Mais les bienfaits de la vitamine D ne s’arrêtent pas là :
- Elle joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement musculaire. Elle aide à la contraction et au renouvellement des fibres musculaires.
- Elle protège les neurones. En luttant contre le déclin des facultés intellectuelles.
- Elle aiderait à lutter contre les risques de maladies cardiovasculaires en augmentant la sensibilité à l’insuline.
La vitamine D a également un impact sur le système immunitaire, notamment en renforçant les défenses immunitaires.
Comment consommer la vitamine D ?
Maintenant que nous avons vu les bienfaits de la vitamine D, intéressons-nous aux aspects pratiques. Où la trouver ? Quel dosage prendre ? Quels sont les risques ?
Où trouver la vitamine D ?
Comme nous l’avons mentionné, il est possible de trouver la vitamine D dans notre alimentation. Notamment dans :
- Les poissons gras (harengs, sardines, saumon, maquereau)
- Certains champignons (morilles, cèpes, girolles)
- Chocolat noir
- Produits laitiers enrichis en vitamine D
Bien sûr cette liste n’est pas exhaustive. Il est aussi possible d’obtenir de la vitamine D en s’exposant au soleil. De 15 à 20 minutes (fin de mâtinée ou l’après-midi).
Quel dosage pour la vitamine D ?
En période d’hiver, ou selon un régime (ou des préférences) alimentaire, on peut manquer de vitamine D. Il est possible dans ce cas de la prendre sous forme de gouttes. Attention toutefois à respecter un certain dosage :
- Pour les nourrissons : 20 à 25 microgrammes
- Pour les enfants de 1 à 3 ans : 10 microgrammes
- Pour les enfants de plus de 3 ans, adolescents et adultes : de 10 à 15 microgrammes
- Pour les femmes enceintes ou qui allaitent : 15 microgrammes
- Pour les seniors de plus de 75 ans : 15 microgrammes
Il est important de respecter les dosages. En effet, un surdosage comporte des risques.
Quels sont les risques d’un surdosage de vitamine D ?
Si la vitamine D est bonne pour l’organisme, trop en prendre peut comporter des risques. Cela peut aller de nausées à de la fatigue. Mais cela peut être plus grave, comme des risques osseux, des convulsions, en cas de surdosage très élevé..
C’est pour cela qu’il est important de veiller à la bonne qualité des produits que vous achetez. Notamment en ce qui concerne la vitamine D. Heureusement, il existe des laboratoires professionnels et sérieux. Avant d’acheter un complément alimentaire vérifiez l’expertise du fournisseur.
Voilà vous savez désormais tout sur la vitamine D. Il est important de l’intégrer à votre quotidien, tout en restant prudent. Il est conseillé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer une cure de vitamine D.